Блинный пирог с яблоками — просто и вкусно

Блинный пирог с яблоками — просто и вкусно

Блинный пирог с яблоками — просто и вкусно
СОДЕРЖАНИЕ
0

Блинный пирог с яблоками — очень вкусный десерт, который обязательно понравится Вам и Вашим детям, приготовленный из самых повседневных и простых продуктов. Праздничное оформление этого блюда — творческий порыв Вашей фантазии.

Ингредиенты

  1. яблок — 6 штук;
  2. сахар — 50 г;
  3. сметана — 3 стол. ложка;
  4. корица — по вкусу.

Для блинов:

  1. муки — 250 г
  2. яйца — 3 штуки
  3. молоко — 500 мл
  4. сахар — 1 стол. ложка
  5. сливочное масло — 60 г
  6. водка — 4 стол. ложки
  7. соль — щепотка.

бп

Приготовление

  • Муку просеиваем в большую миску.
  • Размешивая, вливаем молоко. Размешиваем, пока не разойдутся все комочки.
  • Продолжая размешивать, вбиваем яйца.
  • Добавляем соль, сахар и 30 гр сливочного масла.
  • Вливаем водку, перемешиваем и оставляем в теплом месте на 1 час.
  • Разогреваем в сковороде большого диаметра немного масла, распределяем один половник теста по всей поверхности. Готовим 1 минуту. Переворачиваем блин и жарим еще 1 минуту.
  • Печем таким образом все блины.
  • Яблоки чистим, разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину.
  • Укладываем яблоки в сотейник, вливаем 0,5 стакана воды.
  • Готовим под крышкой на среднем огне 10 минут. Добавляем сахар, корицу и сметану, перемешиваем и готовим на сильном огне без крышки еще 3-4 минуты. Снимаем с огня и даем остыть.
  • Прямоугольную форму застилаем пленкой. Кладем 2 блина так, чтобы было закрыто дно, а края блинов свешивались с бортов наружу.
  • Укладываем на дно 1-2 блина, сложенных в 2 или 3 раза в зависимости от размеров формы. Сверху распределяем часть яблочной начинки.
  • Продолжаем укладывать блины в форму, перемежая каждый слой начинкой.
  • Последний блин накрываем свисающими краями блинов и пленкой. Помещаем под гнет, ставим в холодильник на ночь.
  • Перед подачей нарезаем пирог кусками шириной 3 см.
Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно